여러분 ❝책키의 선택❞ 많이 기다리셨나요? 😀 오늘은 다양하고 방대한 자료를 치밀하게 분석해 가장 신뢰할 만한 음식문화사를 드려주는 김영하 교수님의 《음식을 공부합니다》입니다. 이 책에서는 음식에 대한 상식을 깨는 질문과 역사를 재미있게 담고 있어 음식 먹는 즐거움 못지않은 음식을 아는 기쁨을 만나볼 수 있습니다. 음식에 한없이 진심인 분이라면 이 책을 꼭 추천드립니다~✨ 책으로 만나기 전 책키의 선택에서 미리 …
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안녕하세요~? 책키입니다!? 세상에서 맛있는 음식을 먹는 것만큼 행복한 일은 없다고 생각하는데요? 오늘 소개드릴《음식을 공부합니다》에서는 여러 음식에 대한 공부법을 알기 쉽게 설명하고 있습니다. 계절에 따른 음식, 지역에 따른 음식, 음식들의 역사까지! 그 동안 알지 못했던 음식들에 대한 많은 이야기들이 재미있는 스토리들과 함께 가득 담겨 있습니다. 라면, 아이스크림, 막걸리, 불고기, 두부, 냉면 …
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코로나 사태가 장기화되면서, 그 열기가 잠시 식기는 했지만, 우리나라는 TV나 유튜브에서 특정 식당이 맛집이라고 소문이 나면, 그 다음 날부터 그 식당 대기 줄은 장사진을 이룬다. 사람들은 그곳이 어디인지는 상관없이 그 음식을 한 번이라도 먹겠다고, 새벽부터 줄을 서기도 하고, 더 나아가 전날부터 텐트를 치고 기다리기도 한다. 사람들의 이러한 열망은 도대체 어디서 …
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음식에 관한 책들이 쏟아지는 요즘, 대부분의 책들은 요리 방식의 차이를 알려주는 데 초점이 맞추어져 있습니다. 그런데 음식에 담겨진 다양한 스토리를 소개하는 책이 있어 눈길을 끕니다. <음식의 말>은 한 그릇의 음식에 수많은 재료들이 담기듯 음식에는 그 음식을 만드는 사람과 요리에 관한 스토리가 있음을 이야기합니다. 즉 식재료를 키우는 사람들이 이야기부터 재료를 손질하고 요리를 하는 …
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